Insalata con avocado e salmone
Particolarmente adatta per chi svolge un lavoro intellettuale, apporterà una quota lipidica utile per il sistema nervoso.
E’ utile al trattamento nutrizionale per:
- Il soggetto diabetico
- dieta dimagrante
- in fase ovulatoria del ciclo ormonale femminile.
Ricca di nutrienti e microelementi, potrà essere proposta:
- in fase di accrescimento maschile e femminile
- in gravidanza e allattamento
- negli sportivi.
Controindicazioni al consumo di avocado e salmone:
- allergie
- gastrite e reflusso gastroesofageo
- fase estrogena e premestruale del ciclo femminile.
Ricetta avocado e salmone in insalata:
Lavare e asciugare verdure con finalità nutrizionali e terapeutiche.
Per un apporto di ferro e drenaggio renale:
- Cipolla
- Radicchio
- Indivia belga
- Indivia riccia
Per uno stimolo tiroideo:
- Rucola
- Cavolo cappuccio
- Sedano
Sbucciamo un avocado maturo. Lo aggiungiamo alle verdure ed a 100g di salmone.
Condiamo con
- Olio extravergine d’oliva
- Mezzo limone spremuto fresco
Si può arricchire anche con frutta secca