I ceci contengono notevoli quantità di:
Per la presenza di saponine e di glucosidi ad azione chelante, questi legumi aumentano la secrezione degli acidi biliari e riducono l’assorbimento del colesterolo, che viene eliminato per via fecale, a tutto vantaggio dei soggetti:
In virtù del particolare rapporto quantitativo tra potassio e sodio i ceci non inibiscono la diuresi e facilitano l’eliminazione di acido urico e cloruri dal circolo renale.
Quindi esplicano un’azione drenante nei pazienti con:
Inoltre, esplicano una blanda azione disinfettante delle vie urinarie e della vescica.
Nei casi di ridotta funzionalità renale, soprattutto quando i valori ematici della creatinina e dell’azotemia tendono ad essere superiore alla norma.
DIETISTA NUTRIZIONISTA
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