Esistono due forme di allergia al nichel:
L’assunzione di nichel da parte del nostro organismo avviene principalmente per via orale, in minor misura per respirazione o contatto con la pelle. Non penserei a adottare strategie per disintossicarsi dal nichel, fortunatamente non esiste tossicità da accumolo di nichel, poichè quello assunto per via orale viene espulso interamente dalle feci e quello da contatto o respiratorio attraverso le urine.
Dieta per allergia al nichel:
E’ importante tenere presente che l’allergia al nichel è strettamente connessa alla quantità, ovverso, rispetto ad altre allergie che non sono dipendenti dalla quantità, ad esempio l’allergia alle noccioline può far provocare l’orticaria anche mangiandone una sola nocciolina, riguardo l’allergia al nichel il discorso sommativo. E’ doveroso precisare che esistono soggetti allergici al nichel che hanno una maggior tolleranza rispetto ad altri.
I sintomi più comuni dell’allergia al nichel a carico del sistema intestinale sono:
Su questo lutimo punto potremmo azzardare a dire che per chi ne è affetto, una dieta senza nichel fa dimagrire.
La maggior quantità di nichel assunti dalla dieta è di origine vegetale, che può variare anche in base al luogo di coltivazione, alla stagione e all’età delle foglie. Una dieta priva di nichel deve basarsi su una strategia per ridurre l’assorbimento di nichel, come ad esempio la vitamina C e il latte. Mentre l’animia incrementa l’assorbimento del nichel, pertanto, in caso di soggetto anemico, è consigliabile una terapia marziale.
Vorrei creare una piccola lista di alimenti che hanno una concentrazione alta di nichel, è importante precisare che non esiste un valore di soglia che definisce un alimento ad altra concentrazione di nichel. La concentrazione di nichel può variare in base alla coltivazione e come detto precedentemente, la tollerabilità è del tutto soggettiva.
In conclusione:
Una dieta senza nichel può produrre effetti molto negativi alla salute se non correttamente bilanciata, questo perchè il nichel è sostanziamente contenuto nelle verdure. Pertanto è suggeribile un supporto di uno specialista in nutrizione.
DIETISTA NUTRIZIONISTA
Viale Vittorio Veneto 22. Tel. 02 80889691
Noventa Padovana (PD), Via Risorgimento 14. Tel. 049 4907375
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