Funghi: ritardo mestruale, diabete, colesterolo, stipsi.

funghi ritardo mestruale, diabete, colesterolo, stipsi.

Funghi al forno o arrosto.

Valori nutrizionali e il loro impiego nella terapia nutrizionale.

Con questa cottura i funghi conserveranno al meglio le loro nutrienti e le loro proprietà che li caratterizzano.

  • Indicati nel ritardo mestruale

 I funghi con questa cottura potranno essere utilizzati in associazione con altri alimenti per 

I funghi sono controindicati in:

  • gravidanza 
  • dissenterie
  • rettocoliche ulcerose
  • morbo di crohn
  • nelle patologie organiche del fegato e del rene
  • nell’insonnia da ipereccitabilità neurologica 

Come preparare i funghi al forno:

Per questa preparazione saranno indicati di grande taglia (150g a persona) senza lavarli, eliminare la base e pulirli con uno strofinaccio umido.

Adagiati in una teglia con olio extravergine d’oliva, si aggiunge uno spicchio d’aglio e si inforna a 150g per 30 minuti circa. 

A termine cottura, si completa con prezzemolo tritato e un filo di olio extravergine d’oliva a crudo.

Condividi l'articolo con i tuoi amici

Dott. Massimo d'Angelo nutrizionista

Dott. Massimo d'Angelo

DIETISTA NUTRIZIONISTA

Milano, Viale Vittorio Veneto 22. Tel. 02 80889691

Noventa Padovana (PD), Via Risorgimento 14. Tel. 049 4907375