Peperone crudo in insalata
Con questa preparazione la vitamina C contenuta nel peperone viene preservata al massimo e non spesso notevolmente ridotta nelle varie forme di cottura. Sono biodisponibili anche la provitamina A, vitamine del gruppo B, vitamina K e P, proteine, sali minerali e zuccheri.
Indicato nel:
- Trattamento bionutrizionale della stipsi atonica ed ipertonica
- Sindrome da raffreddamento
- Diabete
- Tutte quelle condizioni di inibizione tessutale
- Diete dimagranti
Controindicato nelle:
- Dissenterie
- Pancreatiti
- Gastralgie
Una ricetta per un ottimo stimolo metabolico inseribile in una dieta dimagrante:
150g grammi di pesce in padella
Accompagnato da insalata mista con peperone crudo e due kiwi.